アラキドン酸（ARA）オイル

アラキドン酸は、私たちの日常生活で広く利用されている重要な栄養素です。人間の健康に重要な役割を果たす、欠かせない成分です。

モルティエレラ・アルピナを菌株として、発酵と培養によって菌糸体を得る。得られた菌糸体は濾過、圧搾、乾燥、抽出、精製される。アラキドン酸は、人体に豊富に存在する、最も活性が高く、必須の長鎖不飽和脂肪酸である。特殊な菌糸体培養物から抽出されたアラキドン酸は、乳児用粉ミルクや食品の栄養強化剤として添加することができる。近年、アラキドン酸は健康食品、化粧品、医薬品、飼料など、より多くの分野で応用されている。

アラキドン酸は、神経細胞の発達を促進し認知機能を向上させるため、乳幼児にとって特に重要です。同時に、乳幼児の免疫システムを強化し、感染症のリスクを軽減し、心血管系の健康を守る効果もあります。そのため、アラキドン酸（ARA）は、乳児用粉ミルク、乳幼児用離乳食、成長促進栄養剤などの製品に添加され、栄養価を高めています。