羅漢果甘味料
シライチア・グロスベノリ配糖体は、食品添加物の一種である甘味料で、様々な食品に広く使用されています。基本的に無毒で、安全に摂取でき、甘味度が高く、カロリーはほぼゼロで、健常者の血糖値に影響を与えず、安全で健康的です。清熱潤肺作用、鎮咳作用、潤腸作用、便通促進作用、肥満、便秘、糖尿病などの予防効果があります。研究によると、痰を払い、咳を鎮め、抗酸化作用、免疫機能を高めるなど、高い薬効があることが分かっています。さらに、肝障害に対する保護効果や肝線維化抑制作用もあります。
ツルレイシ（Momordica grosvenorii）は、広西チワン族自治区桂林市の名産品で、良薬・良果として知られています。ツルレイシにはビタミンC、果糖、ブドウ糖などの成分が豊富に含まれており、咳、咽頭炎、急性扁桃炎、便秘など、肺の乾燥や熱によって引き起こされる様々な疾患に効果があります。
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