タンニン酸粉末
性質:淡黄色または淡褐色の非晶質粉末。空気酸化により暗色化し、無臭で渋味がある。水、エタノール、アセトン、酢酸エチルに可溶。
応用
1. 鉄酸インクの製造、金属の防錆、石油掘削の泥水処理に使用されます。
2. 布地のプリントや染色に関しては、皮革なめし剤、媒染剤、凝固剤、タンパク質剤、アルカロイド沈殿剤として使用できます。
3. 医薬品の分野では、化粧品の原料として、医薬品のベータコン酸、ピロ酸、サルファ剤の原料としても広く使用されています。
4. ファインケミカルの分野では、エラグ酸、没食子酸、没食子酸エステル、ピロガロールなどの没食子酸系製品を製造する際の原料となる。
5. 食品分野では、食品の抗酸化剤、低アルコールワインの清澄剤、ブロメライン食品加工などに適用できます。麦汁からタンパク質を選択的に吸着し、ビールのアルデヒドを低減し、ビールの非生物的安定性と風味の安定性を向上させることができます。
6. 動物栄養の分野では、抗生物質の代替となり、亜鉛の摂取量を減らし、腸内環境の健康を維持することができる。
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