天佳食品添加物メーカー リン酸二カルシウム DCPD
リン酸二カルシウムとは何ですか?
DCP/リン酸二カルシウムは白/灰色の単斜晶系結晶粉末で、無臭です。希塩酸、硝酸、酢酸に溶け、水にわずかに溶ける。エタノールに不溶。空気中で安定します。相対密度は2.32です。これは、第二リン酸カルシウムまたはリン酸一水素カルシウムとしても知られています。
リン酸二カルシウムの働き
食品加工産業では、膨張剤、生地改質剤、緩衝剤、栄養補助食品、乳化剤、安定剤として使用されます。
リン酸二カルシウムの応用
低タンパク質飼料の生産に適用します。
動物の排泄物や尿中の窒素含有量を減らし、アンモニアの放出を遅くし、動物舎内のアンモニア濃度を低く保ちます。
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