製品ニュース
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食品成分のカプセル化 - 天佳
食品、飲料、スポーツ栄養、栄養補助食品のメーカーは、成分の安定性、味、加工性、徐放性、製剤の柔軟性を向上させる方法をますます模索しています。カプセル化技術は、重要な製剤技術となっています。続きを読む -
植物性プロテイン飲料：エンドウ豆プロテイン、米プロテイン、高タンパク質RTDソリューション
消費者が手軽で栄養価が高く、植物由来の方法で毎日のタンパク質摂取量を増やしたいと考えるにつれ、植物性タンパク質飲料の需要が高まっています。スポーツ栄養ドリンクやリカバリードリンクから、食事代替品や機能性飲料まで、植物性タンパク質はますます注目を集めています。続きを読む -
【天佳】スポーツ栄養成分
スポーツ栄養業界は新たな発展段階に入りつつあります。かつてはプロアスリート、ボディビルダー、そして従来のプロテインパウダーを中心としたカテゴリーでしたが、今やフィットネス愛好家をはじめとする幅広い層にサービスを提供する、より広範なアクティブニュートリション市場へと拡大しています。続きを読む -
![[天佳] 健康のためのクレアチンとアスタキサンチン製剤](https://cdn.globalso.com/tianjiachem/sports-nutritionals.png)
[天佳] 健康のためのクレアチンとアスタキサンチン製剤
消費者が健康的な加齢、身体能力、回復、そして長期的な健康にますます注目するようになるにつれ、サプリメントブランドは単一成分製品にとどまらず、より幅広い成分を配合した製品開発に目を向けています。クレアチンとアスタキサンチンは、さまざまな健康効果をサポートすることから、ますます注目を集めている2つの成分です。続きを読む -
【天佳】クレアチンHMBサプリメント
はじめに：クレアチンとHMBが加齢に伴う筋肉の衰えに重要な理由 加齢に伴う最も衰弱させる特徴は、骨格筋量と機能の進行性の低下であり、これは臨床的にはサルコペニアとして知られています。世界人口の高齢化に伴い、効果的な…続きを読む -
健康補助食品製造のためのステビアおよび食品香料ソリューション
世界的な健康トレンドにおいて、ゼロカロリー、無糖の健康補助食品は今や主流の市場ニーズとなっています。低糖質で健康的な製品を求める消費者のニーズに応えるため、従来の甘味料はステビア甘味料のような健康的なゼロカロリー甘味料に置き換えられています。続きを読む -
ステビア甘味料と食品香料を使って、栄養補助食品の味を良くする方法
健康補助食品や日用サプリメントのメーカーにとって、栄養成分の有効性は製品競争力の核心です。しかし、これらの栄養成分（アミノ酸、コラーゲンペプチド、その他一部の成分など）は独特の味や不快な風味を持つため、続きを読む -
水溶性食品香料と油溶性食品香料：飲料製造における選び方
水溶性食品香料と油溶性食品香料：飲料製造における選び方 食品・飲料工場にとって、製造工程中の安定性を確保し、最終製品の味を良くするために、適切な食品グレードの香料原料を選択することは非常に重要です。続きを読む -
ポリデキストロースについて知っておくべきこと
ポリデキストロースについて知っておくべきこと – 執筆：Tianjiaチーム ポリデキストロースとは？ チョコレート、ゼリー、アイスクリーム、トースト、クッキー、牛乳、ジュース、ヨーグルトなど、食品によく使われる甘味料の一つであるポリデキストロースは、私たちの日常の食生活に簡単に取り入れることができます。しかし、あなたは本当にポリデキストロースについて知っていますか？続きを読む -
天然甘味料：ステビオシド
天然甘味料：ステビオシド／ステビア甘味料 – 執筆：Tianjiaチーム ステビオシドとは ステビオシドは、ステビア植物由来の配糖体であるため、ステビア甘味料とも呼ばれています。ステビオシドは、カロリーゼロの甘味料として、カロリー摂取量を減らすために使用できることが証明されています。続きを読む -
羅漢果甘味料について知っておくべきことすべて
羅漢果甘味料について知っておくべきことすべて – 執筆：Tianjiaチーム 羅漢果甘味料とは 羅漢果甘味料は、中国原産の天然植物である羅漢果から抽出されます。羅漢果はウリ科の多年生つる植物です。羅漢果はシラとも呼ばれます...続きを読む -
クレアチンサプリメントにはどのような効果があるのですか？
クレアチンサプリメントの効果とは？ – 天佳チーム執筆 クレアチンとは？ クレアチンは人体に存在する天然のアミノ酸化合物です。一般的に、体はクレアチンを利用して筋肉の働きを維持するためにエネルギーを安定的に供給します。特に運動中は顕著です。一般的に、クレアチンの半分は…続きを読む