TianJia 食品添加物メーカー L-メチオニン
メチオニンは人体を構成する必須アミノ酸の一つである有機化合物です。その分子式はC5H11O2NSであり、光学活性を有し、タンパク質合成に関与します。
内部で生成できないため、外部から取得する必要があります。メチオニンが不足すると、体内のタンパク質合成が阻害され、身体にダメージを与える可能性があります。体内の酸素フリーラジカルによって引き起こされる膜脂質の過剰な酸化は、身体にさまざまな損傷を引き起こす原因となります。過酸化脂質は、リソソームの一次および二次膜を損傷し、リソソームに含まれる加水分解酵素として酸性ホスファターゼを放出し、細胞やミトコンドリア膜などの重要な細胞小器官に損傷を与える可能性があります。メチオニンは、さまざまな経路を通じてこれらの損傷と闘います。
主に栄養補助食品として使用されます。Ｌ－メチオニンの生理作用はＬ－メチオニンと同様ですが、価格が安い（Ｌ型はＤＬ型から作られる）ため、一般的にはＤＬメチオニンが使用されます。制限アミノ酸は、オーツ麦、ライ麦、米、トウモロコシ、小麦、落花生粉、大豆、ジャガイモ、ほうれん草などの植物性食品に含まれています。アミノ酸バランスを改善するには、上記の食品に加えてください。必要量はシスチンの摂取量によって異なります。成人男性の必要量は1.1g/日です。
ウニの味はメチオニン、ウニの甘みはグリシンとアラニン、苦みはバリン、鮮度はグルタミン酸と関係しています。したがって、これらのアミノ酸は調味料として配合することができます。
現在でもアミノ酸輸液や総合アミノ酸製剤に使用されています。
1.ISO認証を取得した10年以上の経験、
2.フレーバーと甘味料のブレンド工場、Tianjia自社ブランド、
3.市場知識の調査とトレンドのフォローアップ、
4.需要の高い製品のタイムリーな配達と在庫プロモーション、
5.信頼性が高く、契約責任とアフターサービスを厳格に遵守し、
6. 国際物流サービス、合法化書類、第三者検査プロセスの専門家。
