TianJia 食品添加物メーカー大豆タンパク質分離物 (ISP)

簡単な説明：

CAS番号:9010-10-0
包装:25kg/袋
最小注文数量:1000kg

分離大豆たんぱく質大豆プロテインの中で最もたんぱく質の含有量が多いプロテインです。脱脂大豆粕から脂肪と炭水化物の大部分を除去して作られ、90パーセントがタンパク質を含む製品が得られます。したがって、大豆タンパク質分離物は他の大豆製品と比較して非常に中立的な風味を持っています。炭水化物の大部分が除去されているため、大豆タンパク質分離物の摂取によって鼓腸が引き起こされることはありません。大豆タンパク質分離物は、栄養（タンパク質含有量の増加）、感覚（口当たりの改善、マイルドな風味）、および機能的理由（乳化、水と脂肪の吸収、および接着特性を必要とする用途）のために食品業界で使用されています。

私たちに電子メールを送信してください

製品の詳細

製品タグ

アイテム	仕様	結果
官能日付
外観と色	淡黄色の粉末	適合
匂いと味	クセのない普通の味	適合
処理日
粗タンパク質	Min.90% (乾燥ベースでNx6.25)	90.40%
灰	Mx.6.0% (乾燥ベース)	5.52%
ファク	Max.1%（乾燥ベース）	0.69%
水分	最大7%	6.92%
網目サイズ	Min.95% ふるい 100 メッシュ	98.80%
ヘビーメタル
鉛	≤0.5mg/kg	適合
As	≤0.5mg/kg	適合
微生物学
標準プレート数	<20000CFU/G	2080CFU/G
酵母とカビ	<100CFU/G	35CFU/G
大腸菌群	<10CFU/G	ネガティブ
大腸菌	ネガティブ	ネガティブ
サルモネラ	ネガティブ	ネガティブ

製品説明

高品質大豆たん白大豆たん白・分離大豆たん白。

分離大豆タンパク質は、ほとんどの国で最も人気のある食品添加物および原材料の 1 つです。

分離大豆たん白の働き

分離大豆たんぱく質は主に肉製品の食感を改善するために使用されますが、たんぱく質含有量を増やし、保湿性を向上させるためにも使用され、乳化剤としても使用されます。

分離大豆たん白の応用

高級肉製品に分離大豆タンパク質を添加すると、肉製品の食感と風味が改善されるだけでなく、タンパク質含有量が増加し、ビタミンが強化されます。その強力な機能により、水分保持を維持し、脂肪保持を確保し、グレービーソースの分離を防ぎ、品質を向上させ、味を改善するために、投与量は2〜5％になります。

私たちを選ぶ理由

1.ISO認証を取得した10年以上の経験、
2.フレーバーと甘味料のブレンド工場、Tianjia自社ブランド、
3.市場知識の調査とトレンドのフォローアップ、
4.需要の高い製品のタイムリーな配達と在庫プロモーション、
5.信頼性が高く、契約責任とアフターサービスを厳格に遵守し、
6. 国際物流サービス、合法化書類、第三者検査プロセスの専門家。