ソルビン酸カリウム

簡単な説明:

製品名:ソルビン酸カリウム

CAS番号:24634-61-5

MF:C6H7KO2

EINECS番号:246-376-1


製品詳細

よくある質問

製品タグ

ソルビン酸カリウムの仕様

製品名 ソルビン酸カリウム
CAS番号 24634-61-5
MF C6H7KO2
EINECS番号 246-376-1
FEMA 番号 該当なし
原産地 中国
タイプ 防腐剤
認証 ハラール ISO コーシャ
グレード標準 食品グレード
貯蔵寿命 2年

 

仕様 標準 テスト結果
識別 UV最大254±2mm 遵守
外観 白またはオフホワイトの球形 白い球形
分析値(乾燥基準) 99.0%~101.0% 100.00%
融点範囲 133~135℃ 133.2~134.6℃
乾燥減量 1%以下 0.20%
pH値 8.5~10.5(10%水溶液) 9.6
アルカリ度(K2CO3として) テストに合格(約1%) 遵守
酸度(ソルビン酸として) テストに合格(約1%) 遵守
重金属(Pbとして) 0.001%以下 遵守
砒素 2ppm以下 2ppm以下
2ppm以下 2ppm以下
硫酸塩(SO4として)% 380ppm以下 380ppm以下
アルデヒド(マルアルデヒドの場合) 0.1%以下 遵守
耐熱性 加熱後も変色しない  
105℃で90分

ソルビン酸カリウムはソルビン酸のカリウム塩であり、化学式はCH3CH=CH−CH=CH−CO2Kです。白色の塩で、水への溶解度は非常に高く(20℃で58.2%)、主に食品保存料として使用されます(E番号202)。ソルビン酸カリウムは、食品、ワイン、パーソナルケア製品など、様々な用途で効果を発揮します。ソルビン酸は一部のベリー類に天然に含まれていますが、ソルビン酸カリウムの原料となるソルビン酸の生産量は、世界全体でほぼ全てが合成されています。

関数:
1. 食品保存料。チーズ、ワインなどのカビ、酵母、嫌気性・好気性細菌の活動を効果的に抑制します。ヨーグルト、乾燥肉、アップルサイダー、ソフトドリンク、フルーツドリンク、焼き菓子など。食品の保存期間を延ばし、本来の風味を保つために。

2. 多くのパーソナルケア製品では、保存安定性のために微生物の増殖を抑制するために使用されています。

3. 主に甘口ワイン、スパークリングワイン、一部のハードサイダーに使用されます。

TIANJIA リゴラス-3
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  • Q1.各商品の注文はどのように進めれば良いですか?

    まず、お問い合わせをお送りいただき、ご要望をお知らせください(重要)。
    次に、送料を含む完全な見積書をお送りします。

    3番目に、注文を確認し、支払い/デポジットを送信します。
    4、銀行入金を受け取った後、生産を手配したり、商品を配送したりします。

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