L-カルニチンベース
L-カルニチンは、人体に自然に存在するアミノ酸様物質です。脂肪をミトコンドリアへ運び、脂肪の燃焼と分解を促進する働きがあり、摂取者はダイエット効果や痩身効果を得ることができ、人体への毒性副作用もありません。
L-カルニチン（L-カルニチン、またはカルニチンの転写）は、脂肪のエネルギー変換を促進するアミノ酸です。赤身肉はL-カルニチンの主な供給源であり、人体への毒性副作用はありません。様々な種類の食事にはすでに5～100mgのL-カルニチンが含まれていますが、平均的な人が食事から摂取できる量は1日50mgまでであり、ベジタリアンはさらに少ない量です。
L-カルニチンの主な生理機能は、脂肪のエネルギーへの変換を促進することです。L-カルニチンは、水分や筋肉量を減少させることなく、体脂肪と体重を減らすことができます。減量用栄養補助食品です。
外観は白色レンズ状または白色透明微粉末で、わずかに魚臭があります。水、エタノール、メタノールに非常に溶けやすく、アセトンにはわずかに溶け、エーテル、ベンゼン、クロロホルム、酢酸エチルには溶けません。吸湿性が高く、空気に触れると潮解したり、液化したりすることがあります。pH値3～6の溶液に1年以上浸漬でき、200℃以上の高温にも耐えます。複合結合と結合基は良好な水溶性と吸水性を備えています。
食品添加物としては、健康食品、アスリートフード、中高年者向け栄養補助食品、ベジタリアン向け栄養強化剤、動物飼料添加物などに幅広く使用されています。
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