ナタマイシン

本製品は、飲料に使用できる乳糖とブドウ糖の2種類に分かれています。医薬品グレードと食品グレードがあります。食品グレードの乳糖は、クリームチーズ、チーズ、サワークリーム、ヨーグルト、シュレッドチーズ、スライスチーズ、包装されたサラダミックスなどに使用されます。

ナタマイシンは、酵母やカビに対する、天然で広範囲に作用する、効率的かつ安全な糸状真菌抑制剤です。真菌の増殖を抑制するだけでなく、マイコトキシンの生成も抑制します。ナタマイシンは人体に無害で、消化管から吸収されにくく、微生物が耐性を獲得しにくいという特徴があります。また、溶解性が低いため、食品の表面腐食防止や生物学的防腐剤として広く使用されています。

ナタマイシンは、カンジダ、アスペルギルス、セファロスポリウム、フザリウム、ペニシリウムなどの真菌感染症の治療に用いられます。局所的にはクリーム、点眼薬、またはロゼンジ（口腔感染症の場合）として使用されます。これらの方法で投与した場合、ナタマイシンは体内にほとんど吸収されません。経口摂取した場合、消化管から吸収されることはほとんどないか、全く吸収されないため、全身感染症には適していません。ナタマイシン錠は、酵母菌感染症や口腔カンジダ症の治療にも用いられます。