ニュース

食品成分のカプセル化 - 天佳
天佳研究開発チーム 2018年9月26日
食品、飲料、スポーツ栄養、栄養補助食品のメーカーは、成分の安定性、味、加工性、徐放性、製剤の柔軟性を向上させる方法をますます模索しています。カプセル化技術は、重要な製剤技術となっています。
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2027年の栄養補助食品市場動向
天佳研究開発チーム 2011年9月26日
栄養補助食品業界は、ターゲット栄養、健康的なエイジング、認知機能の健康、スポーツ栄養、睡眠サポート、腸内環境、免疫機能の健康に重点を置き、2027年を迎えます。Vitaquest Internationalの2027年サプリメントトレンドレポートによると、10の…
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植物性プロテイン飲料：エンドウ豆プロテイン、米プロテイン、高タンパク質RTDソリューション
天佳研究開発チーム 2008年9月26日
消費者が手軽で栄養価が高く、植物由来の方法で毎日のタンパク質摂取量を増やしたいと考えるにつれ、植物性タンパク質飲料の需要が高まっています。スポーツ栄養ドリンクやリカバリードリンクから、食事代替品や機能性飲料まで、植物性タンパク質はますます注目を集めています。
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[天家] フードテックサミットエキスポ2026
天佳研究開発チーム 2026年9月2日
ラテンアメリカ有数の食品・飲料業界イベントであるフードテックサミット＆エキスポ2026の第17回が、2026年9月30日から10月1日まで、メキシコシティのセントロ・バナメックスで開催されます。食品、飲料、栄養補助食品業界が…
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[天佳] GLP-1コンパニオン栄養・服薬遵守ガイド
天佳研究開発チーム 2026年9月1日
GLP-1療法は、消費者の体重管理、食事摂取、栄養に対する考え方を変えつつあります。サプリメントメーカー、機能性食品開発者、原料販売業者にとってのチャンスは、処方薬を模倣することではなく、エビデンスに基づいた製品を開発することです。
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[天家] WPE & WHPE 2026のレビュー
天佳研究開発チーム 2020年8月30日
2026年8月24日から26日にかけて、天佳R&Dチームは西安国際展示センターで開催された第6回WPE & WHPE（天然・健康成分世界博覧会）に参加しました。天然成分、機能性食品、健康食品など数千人の専門家が集まるこの博覧会には、天佳R&Dチームが参加しました。
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【天佳】スポーツ栄養成分
天佳研究開発チーム 2026年8月26日
スポーツ栄養業界は新たな発展段階に入りつつあります。かつてはプロアスリート、ボディビルダー、そして従来のプロテインパウダーを中心としたカテゴリーでしたが、今やフィットネス愛好家をはじめとする幅広い層にサービスを提供する、より広範なアクティブニュートリション市場へと拡大しています。
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[天佳] 健康のためのクレアチンとアスタキサンチン製剤
天佳研究開発チーム 2025年8月26日
消費者が健康的な加齢、身体能力、回復、そして長期的な健康にますます注目するようになるにつれ、サプリメントブランドは単一成分製品にとどまらず、より幅広い成分を配合した製品開発に目を向けています。クレアチンとアスタキサンチンは、さまざまな健康効果をサポートすることから、ますます注目を集めている2つの成分です。
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【天佳】クレアチンHMBサプリメント
天佳研究開発チーム 2024年7月26日
はじめに：クレアチンとHMBが加齢に伴う筋肉の衰えに重要な理由加齢に伴う最も衰弱させる特徴は、骨格筋量と機能の進行性の低下であり、これは臨床的にはサルコペニアとして知られています。世界人口の高齢化に伴い、効果的な…
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健康補助食品製造のためのステビアおよび食品香料ソリューション
天佳研究開発チーム 2023年6月26日
世界的な健康トレンドにおいて、ゼロカロリー、無糖の健康補助食品は今や主流の市場ニーズとなっています。低糖質で健康的な製品を求める消費者のニーズに応えるため、従来の甘味料はステビア甘味料のような健康的なゼロカロリー甘味料に置き換えられています。
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ステビア甘味料と食品香料を使って、栄養補助食品の味を良くする方法
天佳研究開発チーム 2019年5月26日
健康補助食品や日用サプリメントのメーカーにとって、栄養成分の有効性は製品競争力の核心です。しかし、これらの栄養成分（アミノ酸、コラーゲンペプチド、その他一部の成分など）は独特の味や不快な風味を持つため、
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飲料の風味保持と食品風味ソリューションに影響を与える主な要因
天佳研究開発チーム 2018年5月26日
飲料の風味保持と食品の風味ソリューションに影響を与える主な要因世界の食品・飲料メーカーにとって、最終製品の風味は、最終消費者の好みを獲得するための重要な競争力です。しかし、製造プロセスでは、風味保持と食品の風味ソリューションが、飲料の風味保持に影響を与えます。
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