天佳食品添加物メーカー アルロース
物理インデックス | アイテム | 索引 |
外観 | 白色または黄色の粉末 | |
匂い | 味は甘く、独特の臭みはありません | |
不純物 | 目に見える不純物なし | |
D-アルロース含量(乾燥基準)、%≧ | 98 | |
強熱残留物,% ≤ | 0.1 | |
乾燥減量,% ≤ | 1.0 | |
pH | 3.0~7.0 |
説明:
アルロースは、プシコース、D-プシコース、または D-アルロースとしても知られています。アルロースは、砂糖に期待されるのと同じきれいで甘い味を持つ低カロリーの砂糖です。間もなく、健康的なライフスタイルをサポートする幅広い食品や飲料に含まれるようになるでしょう。
アルロースは、自然界に非常に少量存在するさまざまな糖の 1 つです。最初は小麦から確認され、その後ジャックフルーツ、イチジク、レーズンなどの特定の果物で発見されました。
アルロースは、カラメルソース、メープルシロップ、ブラウンシュガーなどのさまざまな甘い食品に天然に少量含まれています。
単糖類、または単糖のアルロースは体に吸収されますが、代謝されないため、ほぼカロリーがありません。
1.ISO認証を取得した10年以上の経験、
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