天佳食品添加物メーカーアラキドン酸（ARA）オイル40％

アラキドン酸は、私たちの日常生活で広く利用されている重要な栄養素であり、人間の健康に重要な役割を果たす欠かせない成分です。

モルティエラ・アルピナを菌株として、発酵培養により菌糸体を得ます。菌糸体は濾過、圧搾、乾燥、抽出、精製されます。アラキドン酸は、人体にとって最も活性が高く、必須の長鎖不飽和脂肪酸です。特殊な菌糸体培養物からアラキドン酸を抽出し、乳児用調合乳や食品の栄養強化剤として添加することができます。近年、アラキドン酸は健康食品、化粧品、医薬品、飼料など、幅広い分野で応用されています。

アラキドン酸は、神経細胞の発達を促進し、認知機能を向上させるため、乳幼児にとって特に重要です。同時に、乳幼児の免疫システムを強化し、感染症のリスクを低減し、心血管の健康を守る効果もあります。そのため、ARAアラキドン酸は、乳児用調製粉乳、乳幼児用離乳食、成長補助食品などの製品に添加され、栄養価を高めています。