天佳食品添加物メーカー コラーゲン
テスト項目 | 試験規格 | 試験方法 | |
外観 | 色 | 白色または淡黄色を均一に呈する | GB 31645 |
臭い | 商品特有の匂いあり | GB 31645 | |
味 | 商品特有の匂いあり | GB 31645 | |
不純物 | 現在の乾燥粉末は均一で、ダマがなく、肉眼で直接確認できる不純物やカビの斑点もありません。 | GB 31645 | |
積層密度 | グラム/ml | -- | -- |
タンパク質含有量 | % | 90以上 | GB5009.5 |
水分含量 | グラム/100グラム | ≤7.00 | GB 5009.3 |
灰分含有量 | グラム/100グラム | ≤7.00 | GB5009.4 |
PH値(1%溶液) | -- | 中国薬局方 | |
グラム/100グラム | ≧3.0 | GB/T9695.23 | |
平均分子量含量Dal | <3000 | QB/T 2653-2004 | |
SO2 | mg/kg | -- | GB6783 |
残留過酸化水素 | mg/kg | -- | GB6783 |
ヘヴィメタル | 鉛(Pb) | ≤1.0 | GB 5009.12 |
mg/kg | |||
クロム(Cr) | ≤2.0 | GB 5009.123 | |
mg/kg | |||
ヒ素 (As) | ≤1.0 | GB 5009.15 | |
mg/kg | |||
水銀 (Hg) | ≤0.1 | GB 5009.17 | |
mg/kg | |||
カドミウム(Cd) | ≤0.1 | GB 5009.11 | |
mg/kg | |||
総細菌数 | 1# | m=100、M=10000 | GB 4789.2 |
2# | m=100、M=10000 | ||
3# | m=100、M=10000 | ||
4# | m=100、M=10000 | ||
5# | m=100、M=10000 | ||
大腸菌群 | 1# | m=1、M=10 | GB 4789.3 |
2# | m=1、M=10 | ||
3# | m=1、M=10 | ||
4# | m=1、M=10 | ||
5# | m=1、M=10 | ||
カビと酵母 | CFU/g | ≤10 | GB 4789.15 |
サルモネラ | /25g | -- | GB 4789.4 |
- コラーゲンは体に最も豊富なタンパク質で、骨、筋肉、皮膚、腱に含まれており、体の総タンパク質の約 1/3 を占めます。
- ヤシンコラーゲンは牛の皮膚や骨から抽出・精製された分子量3000Dal以下の比較的低いコラーゲンです。
- 原料の安全性の高さ、たんぱく質含有量の純度の高さ、風味の良さから、サプリメント、機能性食品・飲料、ボディケア製品、化粧品、ペットフード、医薬品など多くの業界で幅広く使用されています。
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