TianJia 食品添加物メーカー 無水酢酸ナトリウム
無水酢酸ナトリウム
無水酢酸ナトリウムは無色無臭の結晶で、空気中で風化すると引火性があります。水とエーテルに溶け、エタノールにわずかに溶けます。
主にエステル化剤、媒染剤、緩衝剤、化学試薬などの有機合成に応用されています。
無水酢酸ナトリウムは、有機合成、写真薬品、印刷および染色の媒染剤、緩衝剤、化学試薬、食肉保存料、顔料、なめしなどのエステル化剤として使用されます。フランアクリル酸などのさまざまな化学製品の製造に使用できます。 、酢酸塩、クロロ酢酸。この製品は調味料の緩衝剤として使用でき、悪臭を和らげ、色の変化を防ぎ、特定の防カビ効果があります。ソース、ザワークラウト、マヨネーズ、かまぼこ、ソーセージ、パン、スティッキーケーキやその他の酸味料。メチルセルロース、リン酸塩などと混合して、ソーセージ、パン、スティッキーケーキなどの保存性を向上させるために使用されます。
一般的な分析試薬、媒染剤、緩衝剤として使用され、染料合成およびフィルム現像にも使用できます。染色および有機合成で媒染剤および緩衝剤として使用され、印刷および染色、写真用の染料にも使用され、エステル化剤、防腐剤としても使用されます。 。
酢酸ナトリウムの説明:
酢酸ナトリウムは、酢酸ナトリウムと酢酸の 1 対 1 複合体である二酢酸ナトリウムの形で調味料として食品に添加される場合があり、E 番号 E262 が与えられます。ポテトチップスに塩や酢の味を付けるためによく使用されます。
1.酢酸ナトリウムは調味料緩衝剤として使用され、悪臭を和らげ、変色を防ぎ、カビに一定の役割を果たします。酸味料は、調味料ソース、キャベツのピクルス、マヨネーズ、かまぼこ、ソーセージ、パン、粘着性のプリン、肉の保存料としても使用できます。メチルセルロース、リン酸塩を混合し、接着性を向上させるためにソーセージ、パンなどの保存に使用されます。
2.エステル化剤の有機合成と写真、医薬品、医療、印刷と染色、媒染顔料、なめし、電気メッキおよび他の多くの側面に使用されます。アクリル酸、酢酸フラン、クロロ酢酸などのさまざまな化学製品の製造に使用できます。
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