ソルビトールパウダー
製品説明
ソルビトールの主な形態は液体と固体です。液体ソルビトールは、ほとんどが50%または70%の無色透明の水溶液です。固体ソルビトールは白色粉末です。ソルビトールは独特の風味があり、清涼感のある味わいです。その甘味は、同濃度のショ糖の約60%です。食品の乾燥や老化を防ぎ、製品の保存期間を延長し、食品中の糖分や塩分の結晶化を効果的に防ぎ、甘味、酸味、苦味のバランスを保ち、食品の風味を高めます。
説明：
ソルビトールは、化学式C6H14O6で、D型とL型の2つの光学異性体を有します。バラ科植物の主な光合成産物であり、主に甘味料として用いられます。清涼感のある甘味があり、甘さはショ糖の約半分で、熱量はショ糖と同程度です。
アプリケーション
ソルビトールは優れた保湿性を有し、食品に一定の水分量を保ち、乾燥を防ぎ、砂糖や塩などの沈殿や結晶化を防ぎます。また、揮発性ポリオールであるため、食品の香りを維持する機能も備えています。
1. ビタミンCの製造原料として使用できます。ビタミンCは、ソルビトールから発酵と化学合成によって得ることができます。
2. 栄養甘味料、湿潤剤、キレート剤、安定剤として使用できます。
3.樹脂やプラスチックの合成、低沸点酸素含有化合物の分離・分析などに使用できます。また、ガスクロマトグラフィーの固定液、増粘剤、硬化剤、殺虫剤などとしても使用できます。
4. 歯磨き粉、化粧品、タバコなどの調湿剤として使用できます。
5. 利尿剤、脱水剤として、脳浮腫や頭蓋内圧亢進の治療、緑内障の眼圧亢進の治療、心臓や腎臓の機能が正常な場合の浮腫や乏尿の治療に使用できます。
6. 水産物の保水剤として使用できます。ショ糖2.1%、ソルビトール3.15%、複合リン酸1.00%の割合で配合することで、干し魚の切り身の水分活性を効果的に低下させ、Ca-ATPaseの活性を高めることができます。
1. ISO認証取得10年以上の経験、
2.フレーバーと甘味料のブレンド工場、天佳自社ブランド、
3.市場知識とトレンドの追跡調査
4.人気商品のタイムリーな配送と在庫促進
5.信頼性が高く、契約責任とアフターサービスを厳守します。
6. 国際物流サービス、合法化文書、第三者検査プロセスの専門家。
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