天佳食品添加物メーカー イソマルツロース
色 | 白 |
状態 | 白色の結晶粉末 |
味 | 甘い |
外観 | 自由に流れる白色の結晶 |
イソマルツロース(乾燥ベース) % | 分。98 |
その他(乾燥ベース)% | 最大。2.0 |
含水量 % | 最大。1.0 |
灰分% | 最大。0.1 |
ヒ素 mg/kg | 最大。0.5 |
鉛 mg/kg | 最大。0.5 |
融点 | 125~128℃ |
屈折率 | 99°(C=1、H2O) |
保管条件 | 冷蔵庫 |
沸点 | 784.8±60.0℃(予測値) |
密度 | 1.69±0.1g/cm3 (予測値) |
酸性度係数 (pKa) | 11.85±0.20(予測値) |
イソマルツロースとは何ですか?
白色の結晶で、独特の臭いがなく、結晶が均一な低強度の栄養甘味料です。耐酸性、耐熱性があり、加水分解しにくい。メイラード反応はありません。食後の血糖値上昇値も大きくなく、虫歯もありません。蜂蜜やサトウキビの中に存在します。
イソマルツロースの健康上の利点。
·炭水化物エネルギーをバランスよく持続的に供給します。
・腸から完全に吸収される・虫歯予防・血糖値を下げる・体重管理・スポーツ栄養補助食品
1.ISO認証を取得した10年以上の経験、
2.フレーバーと甘味料のブレンド工場、Tianjia自社ブランド、
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