TianJia 食品添加物メーカー ソルビトールパウダー
説明：
ソルビトールとしても知られるソルビトールは、化学式 C6H14O6 を持ち、D と L の 2 つの光学異性体があります。バラ科植物の主要な光合成産物であり、主に甘味料として使用されます。清涼感のある甘味があり、ショ糖の約半分の甘味があり、発熱量はショ糖と同等です。
アプリケーション
ソルビトールは保湿性に優れており、食品を一定の水分で保ち、乾燥を防ぎ、糖分や塩分などの沈殿や結晶化を防ぎます。揮発性のポリオールなので、食品の香りを保つ働きもあります。
1. ビタミンCの製造原料として使用できます。ビタミンCはソルビトールから発酵と化学合成によって得られます。
2. 栄養甘味料、湿潤剤、キレート剤、安定剤として使用できます。
3. 樹脂やプラスチックの合成、低沸点含酸素化合物の分離・分析などに使用できます。また、ガスクロマトグラフィーの固定液、増粘剤、硬化剤、殺虫剤などとしても使用できます。
4. 歯磨き粉、化粧品、タバコの調湿剤として使用できます。
5. 利尿剤および脱水剤として、脳浮腫および頭蓋内圧上昇の治療、緑内障における眼圧上昇の治療、心臓および腎臓の機能が正常な浮腫および乏尿の治療に使用できます。
6.水産物の保水剤として使用できます。スクロース 2.1% + ソルビトール 3.15% + 複合リン酸塩 1.00% の比率は、魚の干物の水分活性を効果的に低下させ、Ca-ATPase の活性を増加させることができます。
1.ISO認証を取得した10年以上の経験、
2.フレーバーと甘味料のブレンド工場、Tianjia自社ブランド、
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