TianJia 食品添加物メーカー、乳糖中ナタマイシン 50%

飲料に使用できる乳糖とブドウ糖の2種類に分かれています。医薬品グレードと食品グレードがあります。この食品グレードの乳糖は、クリームチーズ、チーズ、サワークリーム、ヨーグルト、シュレッドチーズ、スライスチーズ、包装されたサラダ混合物などに使用されます。

ナタマイシンは、酵母およびカビに対する天然の広域スペクトルの効率的かつ安全な糸状菌阻害剤です。真菌を阻害するだけでなく、マイコトキシンの生成も防ぐことができます。ナタマイシンは人体に無害であり、消化管から吸収されにくく、微生物も耐性を持ちにくい性質を持っています。また、溶解度が低いため、食品の表面腐食防止にもよく使用されます。生物学的防腐剤。

ナタマイシンは、カンジダ、アスペルギルス、セファロスポリウム、フザリウム、ペニシリウムなどの真菌感染症の治療に使用されます。地元ではクリーム、点眼薬、トローチ（経口感染症用）として使用されています。このような方法で投与した場合、ナタマイシンの体内への吸収はごくわずかです。経口摂取した場合、胃腸管にはほとんど吸収されないか、吸収されないため、全身感染症には適していません。ナタマイシン錠剤は、酵母感染症や口腔カンジダ症の治療にも使用されます。