天佳食品添加物メーカー 塩化マグネシウム
| アイテム | 価値 |
| 分類 | 塩化 |
| タイプ | 塩化マグネシウム |
| CAS番号 | 7786-30-3 |
| 他の名前 | 無水塩化マグネシウム |
| MF | MgCl2 |
| アイネックスNo. | 232-094-6 |
| 原産地 | 中国 |
| グレード基準 | 農業グレード、電子グレード、食品グレード、工業グレード、医薬品グレード、試薬グレード |
| 純度 | 99% |
| 外観 | 白色結晶 |
| 応用 | 食品添加物、医薬品、生化学 |
| ブランド名 | 中藤 |
| 臭い | 無臭 |
| 分子量 | 95.21 g/mol |
| 融点 | 融点: 714 °C |
| 初沸点 | 1,412℃ |
| 可燃性 | 製品は可燃性ではありません |
| 自然発火温度 | > 404 °C |
| 水溶性 | 20 °C で 468.7 g/l - 可溶性 |
| 密度 | 25 °C で 2.32 g/mL |
塩化マグネシウムとは
塩化マグネシウムは、化学式 MgCl2 の塩化物で、無色で潮解しやすい結晶で、水に溶けます。塩化マグネシウム水和物は、通常 6 分子の結晶水とともに塩水または海水から抽出できますが、95°C に加熱すると結晶水を失い、135°C 以上になると分解し始め、塩化水素 (HCl) ガスを放出します。 。
塩化マグネシウムの働き
乳化剤、増粘剤、防腐剤、発泡剤、潤滑剤、防曇剤として、食品や日用化学工業などに広く使用されています。
塩化マグネシウムの応用
石膏を使うよりも豆腐を作る方がはるかに良いです。また、他の食品産業で食品添加物としても使用できます。豆腐を作ることは、石膏を使用するよりもはるかに優れています。他の食品産業でも食品添加物として使用できます。
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