天佳食品添加物メーカー 塩化マグネシウム
| アイテム | 価値 |
| 分類 | 塩化 |
| タイプ | 塩化マグネシウム |
| CAS番号 | 7786-30-3 |
| その他の名前 | 無水塩化マグネシウム |
| MF | 塩化マグネシウム |
| EINECS番号 | 232-094-6 |
| 原産地 | 中国 |
| グレード標準 | 農業グレード、電子グレード、食品グレード、工業グレード、医薬品グレード、試薬グレード |
| 純度 | 99% |
| 外観 | 白い結晶 |
| 応用 | 食品添加物、医薬品、生化学 |
| ブランド名 | 中藤 |
| 臭い | 無臭 |
| 分子量 | 95.21 g/モル |
| 融点 | 融点：714℃ |
| 初留点 | 1,412℃ |
| 可燃性 | この製品は可燃性ではありません |
| 自然発火温度 | > 404℃ |
| 水溶性 | 20℃で468.7 g/l - 可溶性 |
| 密度 | 25℃で2.32 g/mL |
塩化マグネシウムとは
塩化マグネシウムは塩化物であり、化学式はMgCl2で、無色で潮解しやすい結晶で、水に溶けます。塩化マグネシウム水和物は、通常6分子の結晶水を含む塩水または海水から抽出されますが、95℃に加熱すると結晶水が失われ、135℃を超えると分解が始まり、塩化水素（HCl）ガスを放出します。
塩化マグネシウムの機能
乳化剤、増粘剤、防腐剤、発泡剤、潤滑剤、防曇剤として、また食品および日用化学工業において広く使用されています。
塩化マグネシウムの応用
豆腐を作るのに石膏を使うよりはるかに優れています。また、他の食品業界では食品添加物としても使用できます。豆腐を作るのに石膏を使うよりはるかに優れています。また、他の食品業界では食品添加物としても使用できます。
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