食品成分
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アルファコリングリセロリン酸コリンGPC
CAS番号:28319-77-9
パッケージ:25kg/袋
最小注文数量:1000kg -
ステアリン酸カルシウム 医療グレード
CAS番号:159-23-0
パッケージ:25kg/袋
最小注文数量:1000kg
テスト項目 仕様 結果 外観 脂っこいワカサギの入った白い粉 適合 融点 140.0～158.0℃ 148.6℃ 遊離脂肪酸 ≤0.5% 0.45% 乾燥減量 ≤3.0% 2.80% カルシウムの分析 6.5±0.6% 7.00% 粒子サイズ（325メッシュ通過） ≥99.0% -
重炭酸ナトリウム
CAS番号:144-55-8
パッケージ:25kg/袋
最小注文数量:1000kg
アイテム 仕様 テスト結果 テスト基準 総アルカリ度（NaHCO3として） 99%以上 99.09% GB1886.2-2015 塩化物（Cl） 0.4% 最大 0.38% As 0.0001% 最大 0.0001% 重金属（Pb） 0.0005% 最大 0.0005% 乾燥減量 0.20%最大。 0.19% pH値 8.5 最大。 8.5 NH4 なし -
重炭酸アンモニウム
CAS番号:1066-33-7
パッケージ:25kg/袋
最小注文数量:1000kg
仕様 標準 結果 純度 99.2～100.5%以上 99.22% CL 最大0.003% <0.003% SO4 最大0.007% <0.007% As 最大0.0002% <0.0002% 重金属（鉛として） 最大0.0002% <0.0002% 残基 最大0.05% <0.05% 結論 試験に合格する -
コラーゲン
包装：25kg/袋
最小注文数量: 1000kg -
エンドウ豆分離タンパク質
包装：25kg/袋
最小注文数量: 1000kg -
ブロメライン
CAS番号:37189-34-7
パッケージ:25kg/袋
最小注文数量:1000kg -
牛コラーゲン
CAS番号:9064-69-9
パッケージ:25kg/袋
最小注文数量:1000kg
タンパク質・コラーゲンとは？
タンパク質／コラーゲンは、体の健康を維持するために最も重要な栄養素です。体を維持し、細胞の成長と修復に不可欠です。現在、タンパク質／コラーゲンには2種類あります。
1つは食品タンパク質/コラーゲンで、栄養、健康製品、化粧品などの分野で使用できます。
その他、工業用タンパク質/コラーゲンは、植物肥料、消火泡、建築、金属化などの分野で使用できます。
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卵粉
CAS番号:9006-50-2
パッケージ:25kg/袋
最小注文数量:1000kg -
カゼイン
外観：クリームホワイト
パッケージ:25kg/袋
最小注文数量:1000kg
アイテム
標準
結果
決定
タンパク質
92.00% 最小
92.88%
ok
水分
12.00% 最大
11.00%
ok
灰
最大2.0%
1.60%
ok
脂肪
最大2.00%
1.80%
ok
酸度
最高気温50°T
44.00°T
ok
不溶性
0.50ml/g 最大
0.2ml/g
ok
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大豆レシチン
CAS番号:8002-43-5
パッケージ:25kg/袋
最小注文数量:1000kg大豆レシチンレシチンは、料理やボディケアのレシピに加えるのに最適な成分です。多くの有益な特性を持ち、乳化剤、増粘剤、安定剤、軽度の防腐剤、保湿剤、エモリエント剤として使用されています。レシチンはほぼあらゆるレシピに活用でき、食品と化粧品の両方によく含まれています。
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大豆タンパク質分離物
CAS番号:9010-10-0
パッケージ:25kg/袋
最小注文数量:1000kg大豆タンパク質分離物大豆タンパク質の中でもタンパク質含有量が最も高いタンパク質です。脱脂大豆粕から脂肪と炭水化物の大部分を除去して作られ、90%がタンパク質です。そのため、大豆タンパク質分離物は他の大豆製品に比べて風味が非常に穏やかです。炭水化物の大部分が除去されているため、大豆タンパク質分離物を摂取しても鼓腸を引き起こすことはありません。大豆タンパク質分離物は、栄養面（タンパク質含有量の増加）、官能面（口当たりの改善、淡白な風味）、機能面（乳化、水分と脂肪の吸収、接着性を必要とする用途）で食品業界で使用されています。